قهوه – ::Boofeh:: بوفه:: مرجع کامل آشپزی و تغذیه:: https://boofeh.com بوفه، یک سایت آموزشی و خبری در زمینه آشپزی است که به عنوان مرجعی کامل برای تهیه انواع دستورهای غذایی، در دسترس مخاطبان و علاقمندان قرار دارد. این وب سایت که فعالیت خود را از اواخر سال ٩٢ آغاز نموده است، واجد اطلاعات کاملی در رابطه با تهیه انواع غذاهای ایرانی، خارجی، دسر، نوشیدنی و همچنین مطالب مربوط به تغذیه بوده که حاصل تجربه و تلاش گروهی از کارشناسان در زمینه آشپزی و نیز ترجمه و گردآوری دستورهای آشپزی و اخبار علمی تغذیه از بهترین و معتبرترین منابع داخلی و خارجی میباشد.کوشش نموده ایم علاوه بر آن که امکان تبادل نظرات و به اشتراک گذاشتن دستورهای غذایی ارسالی از سوی اعضاء محترم و بازدیدکنندگان گرامی سایت بوفه را فراهم آوریم ، آنها را از تهیه مجلات و کتابهای متعدد آشپزی بی نیاز نموده و با امکان استفاده آسان از این وب سایت آنها را به بهترین نحو در تهیه انواع و اقسام غذاهای ایرانی و خارجی راهنمایی نموده و جدیدترین مطالب علمی و خبری را نیز در دسترس آنها قرار دهیم Thu, 07 Aug 2014 10:53:07 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 قهوه وینی https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d9%88%db%8c%d9%86%db%8c-2 https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d9%88%db%8c%d9%86%db%8c-2#respond Thu, 07 Aug 2014 10:53:07 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3213 در آرام پز 2/1-1 لیتری،قهوه و سیروپ شکلات و شکر را ترکیب کنید وروی حرارت پایین به مدت 5/2 ساعت بگذارید.مخلوط را با خامه سنگین هم بزنید و در آن را بگذارید تا برای 30دقیقه دیگر روی حرارت بماند.قهوه آماده شده را به لیوان بریزید و با خامه و شکلات تزئین کنید.

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3213 0 قهوه وانیلی- بادامی https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d9%88%d8%a7%d9%86%db%8c%d9%84%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d8%a7%d9%85%db%8c https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d9%88%d8%a7%d9%86%db%8c%d9%84%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d8%a7%d9%85%db%8c#respond Thu, 07 Aug 2014 10:45:30 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3211 در یک ظرف بزرگ در دار،قهوه،عصاره بادام وعصاره وانیل را بریزید و خوب تکان دهید تا مخلوط شوند.سپس به یک ظرف که آن ها را از هوا محفوظ نگه می دارد انتقال دهید و در جای خشک و خنک یا در فریزر نگه دارید.

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3211 0 قهوه زنجبیلی https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%b2%d9%86%d8%ac%d8%a8%db%8c%d9%84%db%8c https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%b2%d9%86%d8%ac%d8%a8%db%8c%d9%84%db%8c#respond Thu, 07 Aug 2014 10:17:49 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3208 در یک کاسه کوچک،ملاس،شکر قهوه ای،زنجبیل و دارچین را ترکیب کنید.برای هر وعده،2قاشق چای خوری مخلوط فوق را در 1 لیوان بریزید و 1 فنجان قهوه دم کشیده داغ به آن اضافه کنید و هم

بزنید تا ترکیب شوند.

می توانید این نوشیدنی را با شیر،خامه ودارچین سرو کنید.(روی بقیه مخلوط ملاس را بپوشانید و به مدت 2 هفته می توانید در یخچال نگه داری کنید.)

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3208 0 قهوه ادویه دار با خامه https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%a7%d8%af%d9%88%db%8c%d9%87-%d8%af%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%a7-%d8%ae%d8%a7%d9%85%d9%87 https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%a7%d8%af%d9%88%db%8c%d9%87-%d8%af%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%a7-%d8%ae%d8%a7%d9%85%d9%87#respond Wed, 06 Aug 2014 15:40:06 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3198 در یک کاسه کوچک،شیر را بریزید و با همزن شروع به زدن کنید.سپس در کاسه را بگذارید و به مدت 30 دقیقه فریز کنید.تا کریستال های یخ شروع به شکل گرفتن کنند.

سپس شکر،دارچین و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود.مخلوط را در دو لیوان بریزید وقهوه را اضافه کنید و با جوز و چوب دارچین تزئین و سرو کنید.

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3198 0 قهوه ادویه دار https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%a7%d8%af%d9%88%db%8c%d9%87-%d8%af%d8%a7%d8%b1 https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%a7%d8%af%d9%88%db%8c%d9%87-%d8%af%d8%a7%d8%b1#respond Wed, 06 Aug 2014 15:24:16 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3196 در یک آرام پز،قهوه،شکر،سیروپ شکلات و عصاره را ترکیب کنید.سپس چوب های دارچین ودانه های میخک را در 1 پارچه دولا شده که 4 طرف آن با نخ بسته شده بریزید و کیسه پارچه را در آرام پز بگذارید تا3-2 ساعت بپزد.سپس کیسه های ادویه را دور بیندازید و نوشیدنی آماده شده را با چوب دارچین سرو کنید.(به دلخواه)

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3196 0 قهوه با طعم پرتقال و نعناع https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%a8%d8%a7-%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d9%be%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84-%d9%88-%d9%86%d8%b9%d9%86%d8%a7%d8%b9 https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%a8%d8%a7-%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d9%be%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84-%d9%88-%d9%86%d8%b9%d9%86%d8%a7%d8%b9#respond Tue, 05 Aug 2014 10:22:16 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3178 در 2 فنجان،1برش پرتقال و برگ نعناع بگذارید،سپس قهوه را در فنجان ها بریزید.در یک کاسه کوچک،خامه را با همزن بزنید تا شکل ثابتی به خود بگیرد،به تدریج شکر را به آن اضافه کرده و دوباره شروع به هم زدن کنید تا شکل برجی مانند به خود بگیرد.سپس قهوه را با خامه زده شده سرو کنید.

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3178 0 نوشیدنی موکای صبح https://boofeh.com/?recipe=%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86%db%8c-%d9%85%d9%88%da%a9%d8%a7%db%8c-%d8%b5%d8%a8%d8%ad https://boofeh.com/?recipe=%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86%db%8c-%d9%85%d9%88%da%a9%d8%a7%db%8c-%d8%b5%d8%a8%d8%ad#respond Sat, 02 Aug 2014 10:26:52 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3162 در یک تابه بزرگ،قهوه،خامه،سیروپ،شکلات و شکر را ترکیب کنید و روی حرارت متوسط بگذارید تا شکر حل شود.سپس به 6 لیوان بزرگ بریزید و با چوب دارچین هم بزنید.برای تزئین می توانیم از خامه استفاده کنید.(به اختیار)

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3162 0 موکای اگنوگ(اگنوگ:زرده تخم مرغ و شیر) https://boofeh.com/?recipe=%d9%85%d9%88%da%a9%d8%a7%db%8c-%d8%a7%da%af%d9%86%d9%88%da%af%d8%a7%da%af%d9%86%d9%88%da%af%d8%b2%d8%b1%d8%af%d9%87-%d8%aa%d8%ae%d9%85-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d9%88-%d8%b4%db%8c%d8%b1 https://boofeh.com/?recipe=%d9%85%d9%88%da%a9%d8%a7%db%8c-%d8%a7%da%af%d9%86%d9%88%da%af%d8%a7%da%af%d9%86%d9%88%da%af%d8%b2%d8%b1%d8%af%d9%87-%d8%aa%d8%ae%d9%85-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d9%88-%d8%b4%db%8c%d8%b1#respond Sat, 02 Aug 2014 10:15:26 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3160 در یک تابه بزرگ،شیر،اگنوگ،یک دوم پیمانه از خامه و قهوه را ترکیب کنید و روی حرارت متوسط بگذارید تا حل شوند.سپس از روی حرارت بر دارید و عصاره ها را به آن اضافه کنید.

در این بین یک کاسه کوچک بر دارید و بقیه خامه را در آن بریزید و هم بزنید تا فرم بگیرد.

سپس موکای اگنوگ را با خامه زده شده تزئین کنید.

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3160 0 پودر موکای مکزیکی https://boofeh.com/?recipe=%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1-%d9%85%d9%88%da%a9%d8%a7%db%8c-%d9%85%da%a9%d8%b2%db%8c%da%a9%db%8c https://boofeh.com/?recipe=%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1-%d9%85%d9%88%da%a9%d8%a7%db%8c-%d9%85%da%a9%d8%b2%db%8c%da%a9%db%8c#respond Sat, 02 Aug 2014 10:03:41 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3158 هفت مواد تشکیل دهنده رادر یک مخلوط کن بریزید و شروع به مخلوط کردن کنید تا یکدست شوند.

سپس مخلوط را در یک ظرف محفوظ از هوا بریزید.

برای تهیه نوشیدنی موکا:در یک لیوان،سه قاشق غذاخوری از مخلوط را با یک فنجان شیر گرم مخلوط کنید.

سپس با چوب دارچین آن را تزئین کنید.

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3158 0 قهوه سرد https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%b3%d8%b1%d8%af https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%b3%d8%b1%d8%af#respond Fri, 01 Aug 2014 09:25:56 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3151 در یک ظرف بزرگ،قهوه را در آب جوش حل کنید و پودر قند را به آن اضافه کنید.(به اختیار)

سپس قهوه را در شیر،سیروپ شکلات و وانیل خوب حل کنید و با یخ سرو کنید.

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3151 0 قهوه داغ با طعم زنجبیل https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%af%d8%a7%d8%ba-%d8%a8%d8%a7-%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%b2%d9%86%d8%ac%d8%a8%db%8c%d9%84 https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%af%d8%a7%d8%ba-%d8%a8%d8%a7-%d8%b7%d8%b9%d9%85-%d8%b2%d9%86%d8%ac%d8%a8%db%8c%d9%84#respond Fri, 01 Aug 2014 09:15:53 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3149 قهوه،پوست پرتقال،زنجبیل ودارچین را در سبد فیلتر قهوه ساز بریزید تا قهوه دم بکشد. قهوه آماده شده را در لیوان بریزید و با خامه زده شده و چوب دارچین و پوست پرتقال سرو کنید.

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3149 0 قهوه عسلی https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%b9%d8%b3%d9%84%db%8c https://boofeh.com/?recipe=%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%b9%d8%b3%d9%84%db%8c#respond Fri, 01 Aug 2014 08:50:22 +0000 http://boofeh.com/?post_type=recipe&p=3147 در یک تابه کوچک،قهوه،شیر،عسل،دارچین و جوز را ترکیب کنید و شروع به هم زدن کنید.قبل از این که به مرحله جوش برسد آن را از روی حرارت بردارید و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.سپس نوشیدنی را به فنجان ریخته وبلافاصله سرو کنید.

]]> https://boofeh.com/?feed=rss2&p=3147 0