خورش کدو کاری
ابتدا کدو را به تکه های بزرگ خرد کنیدو در یک ماهیتابه بزرگ سرخ نمایید در ماهیتابه دیگری خردل و زیره سبز را در کمی روغن تفت دهید سپس پیاز ...
ابتدا کدو را به تکه های بزرگ خرد کنیدو در یک ماهیتابه بزرگ سرخ نمایید در ماهیتابه دیگری خردل و زیره سبز را در کمی روغن تفت دهید سپس پیاز ...
ابتدا پیاز خرد شده را در قابلمه همراه با روغن سرخ کنید سپس پودر دارچین و فلفل قرمز را به آن اضافه نمایید و چند دقیقه تفت دهید مخلوط سیر و زیره ...
ابتدا در یک ماهیتابه گوشت را کمی تفت دهید تا قهوه ای شود کمی سرکه به آن بزنید که بوی آن گرفته شود سپس در قابلمه ی دیگری کمی روغن ...
مواد لازم: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو عدد هویج پوست کنده خرد شده دو عدد ساقه کرفس خرد شده یک عدد تره فرنگی خرد شده دو لیتر آب مرغ ...
مواد لازم: نیم کیلو گوشت بره چرخ کرده سه حبه سیر خرد شده یک قاشق غذاخوری آرد یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق عذاخوری جعفری خرد شده یک قاشق ...
مواد لازم: یک سوم پیمانه بلغور گندم ریز دو عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده یک چهارم پیمانه آب لیمو چهار پیمانه برگ جعفری تازه خرد شده یک پیمانه برگ ...
روغن را در ماهیتابه ریخته و داغ کنید مرغ ها را به آن اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه سرخ کنید سپس پیاز را به آن اضافه کنید و تفت ...
مواد لازم: گوشت چرخ کرده بدون چربی ۲۵۰ گرم برنج یا خورده برنج ۱.۵ پیمانه سبزی کوفته (تره-جعفری-شوید-مرزه-ترخون-نعنا) ۱پیمانه پلوپز تخم مرغ در صورت شل شدن یک عدد کافی است ...
این پای گیاهی افسانه ای شامل باقالی، پنیر فتا و اسفناج در یک خمیر ترد سبوس دار است آرد جو دو سر و کره را در مخلوط کن یا با ...
مواد لازم: ۲۰۰ گرم (یک پیمانه) نخود (به مدت یک شبب خیس خورده باشد) یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین یک حبه سیر ۱۴۰ گرم (نصف پیمانه) تهینی (کنجد آسیاب ...