املت اسپانیایی

Instructions

• 1. ابتدا در ماهیتابه کمی روغن بریزید و بادمجان ها را سرخ نمایید تا نرم شود سپس آنها را در بیاورید و در ظرفی کنار بگذارید(اگر از سیب زمینی استفاده میکنید به صورت دایره نازک برش دهید
• 2. در ماهیتابه روغن بریزید و پیاز و فلفل را تفت دهید سپس کدوها را اضافه نمایید و به مدت ۲-۳ دقیقه تفت دهید
• 3. سپس بادمجان را اضافه کنیدو ۵ دقیقه دیگر با مواد مخلوط و تفت دهید سپس حرارت را کم نمایید و گوجه فرنگی ، جعفری ، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید حدود ۳ دقیقه بپزد
• 4. تخم مرغ ها را درون کاسه به هم بزنید و به مواد اضافه کنید و بگذارید تمام مواد را بپوشاند سپس درب را ببندید تا خوب بپزد

• Servings : 5
• Ready in : 45 Minutes
• Course : صبحانه
• Recipe Type : تخم مرغ, سبزیجات, صیفی جات
• Ingredient : تخم مرغ, سبزیجات, سیب زمینی, صیفی جات