براوني

نوشته شده در August 5, 2014 | در مبحث | توسط |
0 Comments
    • آماده سازی
    • دقیقه
    • مدت زمان پخت
    • دقیقه
    • محصول
    • 16 براوني

مواد لازم:

180 گرم شكلات تلخ خرد شده (حدود يك پيمانه)

8 قاشق غذاخوري كره

دو عدد تخم مرغ بزرگ

يك پيمانه شكر دانه ريز

يك قاشق چايخوري وانيل

نصف قاشق چايخوري بيكينگ پودر

يك چهارم قاشق چايخوري نمك

يك پيمانه آرد

طرز تهيه:

فر را با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن كنيد و فويل آلمينيومي را كف قالب 20*20 سانتيمتري پهن كنيد.

كره و شكلات تلخ را در قابلمه كوچكي روي شعله بسيار كم گاز مخلوط كنيد و مرتب هم بزنيد تا كاملاً آب شود و يكنواخت شود. پس از آن از روي حرارت برداريد و بگذاريد تا سرد شود.

شكر، تخم مرغ، وانيل، بيكينگ پودر و نمك را در كاسه بزرگي مخلوط كنيد تا حدي كه فقط مخلوط و يكنواخت شود. مخلوط شكلات و كره را اضافه كنيد و بازهم فقط در حدي كه مخلوط شوند، هم بزنيد. سپس آرد را اضافه كنيد و با ليسك در حدي كه آرد مخلوط شود به هم بزنيد.

مخلوط را داخل قالب بريزيد و حدود 25 دقيقه داخل فر قرار دهيد به نحوي كه چنگالي كه داخل كيك فرو ميكنيد تميز بيرون بيايد. سپس قالب را بيرون بياوريد و بگذاريد براوني خنك شود.

براي بيرون آوردن براوني از قالب كناره‌هاي فويل را بگيريد و آن را از قالب خارج كنيد. سپس آن را به تخته آشپزي منتقل كنيد و به قطعات مربعي 5 سانتيمتري ببريد.

امتیاز دستور آشپزی

  • (5 /5)
  • (1 امتیاز)

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

Ingredients

  • 180 گرم شكلات تلخ خرد شده (حدود يك پيمانه)
  • 8 قاشق غذاخوري كره
  • دو عدد تخم مرغ بزرگ
  • يك پيمانه شكر دانه ريز
  • يك قاشق چايخوري وانيل
  • نصف قاشق چايخوري بيكينگ پودر
  • يك چهارم قاشق چايخوري نمك
  • يك پيمانه آرد

Nutrition Info

  • 180 كالري

  • 9 گرم چربي

  • 15 ميلي گرم كلسترول

  • 20 ميلي گرم سديم

  • 25 گرم كربوهيدرات

  • 1 گرم فيبر

  • 1 گرم پروتئين

Instructions

  • 1. فر را با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن كنيد و فويل آلمينيومي را كف قالب 20*20 سانتيمتري پهن كنيد.
  • 2. كره و شكلات تلخ را در قابلمه كوچكي روي شعله بسيار كم گاز مخلوط كنيد و مرتب هم بزنيد تا كاملاً آب شود و يكنواخت شود. پس از آن از روي حرارت برداريد و بگذاريد تا سرد شود.
  • 3. شكر، تخم مرغ، وانيل، بيكينگ پودر و نمك را در كاسه بزرگي مخلوط كنيد تا حدي كه فقط مخلوط و يكنواخت شود. مخلوط شكلات و كره را اضافه كنيد و بازهم فقط در حدي كه مخلوط شوند، هم بزنيد. سپس آرد را اضافه كنيد و با ليسك در حدي كه آرد مخلوط شود به هم بزنيد.
  • 4. مخلوط را داخل قالب بريزيد و حدود 25 دقيقه داخل فر قرار دهيد به نحوي كه چنگالي كه داخل كيك فرو ميكنيد تميز بيرون بيايد. سپس قالب را بيرون بياوريد و بگذاريد براوني خنك شود.
  • 5. براي بيرون آوردن براوني از قالب كناره‌هاي فويل را بگيريد و آن را از قالب خارج كنيد. سپس آن را به تخته آشپزي منتقل كنيد و به قطعات مربعي 5 سانتيمتري ببريد.

Instructions

  • 1. فر را با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن كنيد و فويل آلمينيومي را كف قالب 20*20 سانتيمتري پهن كنيد.
  • 2. كره و شكلات تلخ را در قابلمه كوچكي روي شعله بسيار كم گاز مخلوط كنيد و مرتب هم بزنيد تا كاملاً آب شود و يكنواخت شود. پس از آن از روي حرارت برداريد و بگذاريد تا سرد شود.
  • 3. شكر، تخم مرغ، وانيل، بيكينگ پودر و نمك را در كاسه بزرگي مخلوط كنيد تا حدي كه فقط مخلوط و يكنواخت شود. مخلوط شكلات و كره را اضافه كنيد و بازهم فقط در حدي كه مخلوط شوند، هم بزنيد. سپس آرد را اضافه كنيد و با ليسك در حدي كه آرد مخلوط شود به هم بزنيد.
  • 4. مخلوط را داخل قالب بريزيد و حدود 25 دقيقه داخل فر قرار دهيد به نحوي كه چنگالي كه داخل كيك فرو ميكنيد تميز بيرون بيايد. سپس قالب را بيرون بياوريد و بگذاريد براوني خنك شود.
  • 5. براي بيرون آوردن براوني از قالب كناره‌هاي فويل را بگيريد و آن را از قالب خارج كنيد. سپس آن را به تخته آشپزي منتقل كنيد و به قطعات مربعي 5 سانتيمتري ببريد.

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (5 / 5)

No comments yet.

Leave a Reply