خورشت انار دانه مسما

Instructions

• 1. نصف مرغ را تکه کرده در ماهی تابه گود به همراه کمی پیاز خورد شده و نمک و زردچوبه خوب سرخ می کنیم
• 2. رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم(این کار باعث می شود بوی خامی رب از بین برود)
• 3. کمی آب به آن اضافه کنید و در آن را ببندید تا بپزد
• 4. در ماهیتابه دیگری پیاز خرد شده را در روغن تفت می دهیم، سپس انار دانه شده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم
• 5. مرغ پخته شده را به مخلوط  انار و پیاز و کمی فلفل اضافه می کنیم  و شعله آن را کم می کنیم و میگذاریم به مدت نیم ساعت آرام بپزد تا کاملا جا بیافتد
• 6. گلپر را به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش می کنیم

• Servings : ۴ نفر
• Course : انواع خورشت
• Ingredient : برنج, مرغ, میوه