پیاز را به صورت نگینی خورد کرده وسرخ میکنید سپس گوشت تکه تکه شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید، برای بردن بوی گوشت کمی سرکه روی آن بریزید سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید
کمی آب داخل ظرف بریزید و درب آن را ببندید تا خوب بپزد
در ظرف جداگانه بامیه را در روغن ریخته و تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی و آب لیمو یا غوره را اضافه کنید و مخلوط کنید
بعد از اینکه گوشت پخته شد مخلوط بامیه را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل آن را بچشید
درب آن را ببندید و اجازه دهید با حرارت ملایم نیم ساعت بپزد تا جا بیافتد
سپس با برنج سرو بفرمایید
خورشت بامیه
-
- محصول
- یک ظرف خورشت
- سطح مهارت متوسط
Ingredients
- بامیه ۱ کیلو
- گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم
- پیاز ۱ عدد متوسط رو به بزرگ
- روغن
- نمک و فلفل به میزان کافی
- رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذا خوری
- آبلیمو یا غوره به میزان کافی
Instructions
- 1. پیاز را به صورت نگینی خورد کرده وسرخ میکنید
- 2. گوشت تکه تکه شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید، برای بردن بوی گوشت کمی سرکه روی آن بریزید سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید
- 3. کمی آب داخل ظرف بریزید و درب آن را ببندید تا خوب بپزد
- 4. در ظرف جداگانه بامیه را در روغن ریخته و تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی و آب لیمو یا غوره را اضافه کنید و مخلوط کنید
- 5. بعد از اینکه گوشت پخته شد مخلوط بامیه را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل آن را بچشید
- 6. درب آن را ببندید و اجازه دهید با حرارت ملایم نیم ساعت بپزد تا جا بیافتد
- Servings : ۵ نفر
- Course : انواع خورشت
- Ingredient : برنج, سبزیجات, گوشت
Instructions
- 1. پیاز را به صورت نگینی خورد کرده وسرخ میکنید
- 2. گوشت تکه تکه شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید، برای بردن بوی گوشت کمی سرکه روی آن بریزید سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید
- 3. کمی آب داخل ظرف بریزید و درب آن را ببندید تا خوب بپزد
- 4. در ظرف جداگانه بامیه را در روغن ریخته و تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی و آب لیمو یا غوره را اضافه کنید و مخلوط کنید
- 5. بعد از اینکه گوشت پخته شد مخلوط بامیه را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل آن را بچشید
- 6. درب آن را ببندید و اجازه دهید با حرارت ملایم نیم ساعت بپزد تا جا بیافتد
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(3 / 5)
No comments yet.