پیاز را به صورت نگینی سرخ کنید، سپس گوشت خورشی و کمی زردچوبه را به آن اضافه نمایید و تفت دهید
پوست به را گرفته و آن را چهار قاچ کنید و هسته آن را در بیاورید سپس آن را به صورت پره پره برش دهید سپس آن را در مقداری روغن سرخ کنید
به را به گوشت اضافه كنيد، سپس آب را به آن اضافه نمایید و روی حرارت ملایم به مدت دو ساعت بگذارید تا خوب پخته شود
آلوها را شسته و به مدت ۱ ساعت خیس کنید
آلوها را همراه با شکر، كمي رب گوجه فرنگي و زعفران به گوشت اضافه کنید ، سپس درب آن را بگذارید تا روی حرارت ملایم بپزد و جا بیافتد
پس از پخته شدن مواد، درب قابلمه را باز كنيد، به آن نمك اضافه كنيد و آن را بچشيد
گفته می شود از نظر علمی مصرف این خورش برای افراد مبتلا به تنبلی روده و یبوست بسیار مفید است
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
No comments yet.