ابتدا کدو را به تکه های بزرگ خرد کنیدو در یک ماهیتابه بزرگ سرخ نمایید
در ماهیتابه دیگری خردل و زیره سبز را در کمی روغن تفت دهید سپس پیاز و فلفل سبز را به آن اضافه نمایید و حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن طلایی قهوه ای شود
سیر و زنجبیل را اضافه نمایید و کمی تفت دهید سپس تکه های گوجه فرنگی را نیز اضافه نمایید و بگذارید تا کمی قل بخورد تا مغز پخت شود
ادویه بزنید و کدو سبزها را هم اضافه کنید ۲ پیمانه آب بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید
گشنیز خرد شده را اضافه نمایید و حرارت را خاموش کنید چند دقیقه صبر کنید تا خورش کدو کاری جا بیافتد سپس سرو کنید
اضافه نمودن به دفترچه آشپزی من
به این دستور آشپزی امتیاز دهید
0 نفر امتیاز داده اند
میانگین امتیاز
(0 / 5)
No comments yet.