ورود

ایجاد حساب کاربری

دونر کباب خانگی

نوشته شده در June 29, 2014 | در مبحث | توسط |
۰ Comments
    • آماده سازی
    • دقیقه
    • مدت زمان پخت
    • دقیقه
    • محصول
    • 4 نفر

مواد لازم:
نیم کیلو گوشت بره چرخ کرده
سه حبه سیر خرد شده
یک قاشق غذاخوری آرد
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک قاشق عذاخوری جعفری خرد شده
یک قاشق چایخوری دارچین
یک قاشق چایخوری زیره سبز
یک تخم مرغ زده شده
لیمو، نان گرم، سالاد، ماست و نعنا برای سرو
طرز تهیه:
ماهیتابه بزرگیروی شعله گاز با حرارت متوسط قرار دهید. کاغذ روغنی کف ماهیتابه پهن کنید و روی آن را کمی روغنی کنید. گوشت، سیر، آرد، روغن، جعفری، ادویه ها،تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و کف ماهیتابه پهن کنید.
مخلوط گوشت را به مدت چهار دقیقه روی حرارت گریل کنید تا رنگ آن قهوه‌ای روشن شود. سپس از ماهیتابه خارج کنید آب آن را بگیرید و کاغذ روغنی را بردارید و مجدداً گوشت را به ماهیتابه برگردانید و به مدت ۲ دقیقه گریل کنید تا روی دیگرآن هم پخته شود. سپس به قطعات نازک گوشت را ببرید آب لیمو را روی آن بریزید و آن را با سالاد، ماست و نعنا داخل نان بگذارید و سرو کنید.

FavoriteLoadingاضافه نمودن به دفترچه آشپزی من

امتیاز دستور آشپزی

  • (5 /5)
  • (1 امتیاز)

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  • نيم كيلو گوشت بره چرخ كرده
  • سه حبه سير خرد شده
  • يك قاشق غذاخوري آرد
  • يك قاشق غذاخوري روغن زيتون
  • يك قاشق عذاخوري جعفري خرد شده
  • يك قاشق چايخوري دارچين
  • يك قاشق چايخوري زيره سبز
  • يك تخم مرغ زده شده
  • ليمو، نان گرم، سالاد، ماست و نعنا براي سرو

ارزش غذایی

  • 1632 كالري

  • 29 گرم چربي

  • 136 ميلي گرم كلسترول

  • 104 ميلي گرم سديم

  • 4 گرم كربوهيدرات

  • 2 گرم فيبر

  • 30 گرم پروتئين

مراحل انجام کار

  • 1. ماهيتابه بزرگيروي شعله گاز با حرارت متوسط قرار دهيد. كاغذ روغني كف ماهيتابه پهن كنيد و روي آن را كمي روغني كنيد. گوشت، سير، آرد، روغن، جعفري، ادويه ها،تخم مرغ و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد و كف ماهيتابه پهن كنيد.
  • 2. مخلوط گوشت را به مدت چهار دقيقه روي حرارت گريل كنيد تا رنگ آن قهوه‌اي روشن شود. سپس از ماهيتابه خارج كنيد آب آن را بگيريد و كاغذ روغني را برداريد و مجدداً گوشت را به ماهيتابه برگردانيد و به مدت 2 دقيقه گريل كنيد تا روي ديگرآن هم پخته شود. سپس به قطعات نازك گوشت را ببريد آب ليمو را روي آن بريزيد و آن را با سالاد، ماست و نعنا داخل نان بگذاريد و سرو كنيد.

مراحل انجام کار

  • 1. ماهيتابه بزرگيروي شعله گاز با حرارت متوسط قرار دهيد. كاغذ روغني كف ماهيتابه پهن كنيد و روي آن را كمي روغني كنيد. گوشت، سير، آرد، روغن، جعفري، ادويه ها،تخم مرغ و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد و كف ماهيتابه پهن كنيد.
  • 2. مخلوط گوشت را به مدت چهار دقيقه روي حرارت گريل كنيد تا رنگ آن قهوه‌اي روشن شود. سپس از ماهيتابه خارج كنيد آب آن را بگيريد و كاغذ روغني را برداريد و مجدداً گوشت را به ماهيتابه برگردانيد و به مدت 2 دقيقه گريل كنيد تا روي ديگرآن هم پخته شود. سپس به قطعات نازك گوشت را ببريد آب ليمو را روي آن بريزيد و آن را با سالاد، ماست و نعنا داخل نان بگذاريد و سرو كنيد.

به این دستور آشپزی امتیاز دهید

  • 1 نفر امتیاز داده اند

  • میانگین امتیاز

    (5 / 5)

No comments yet.

جواب دادن به نظرات