سس آلفردو

Instructions

• 1. پاستا را مطابق دستورالعمل درج شده روي بسته بندي آن در آب جوش با روغن و نمك بپزيد تا مغز آن نرم شود و سپس آن را داخل آبكش بريزيد. درعين حال يك چهارم پيمانه از آب آن را نگه داريد.
• 2. كره را در ماهيتابه نچسبي روي حرارت ملايم آب كنيد. سير را اضافه كنيد و حدود يك دقيقه آن را تفت دهيد.
• 3. خامه را اضافه كنيد و به جوش كه آمد، حرارت گاز را كم كنيد و بگذاريد براي سه دقيقه آرام جوش بخورد تا سس غليظ شود. جعفري، پارميزان، پاستا و آب كنار گذاشته از پاستا را به آن اضافه كنيد. نمك و فلفل به آن اضافه كنيد و آن را مخلوط كنيد و سرو نمائيد.

• Servings : چهار نفر
• Ready in : 30 Minutes
• Course : پاستا و لازانيا و پيتزا, دورچین, سس
• Recipe Type : پاستا و پیتزا
• Ingredient : پاستا