::Boofeh:: بوفه:: مرجع کامل آشپزی و تغذیه::
بوفه، یک سایت آموزشی و خبری در زمینه آشپزی است که به عنوان مرجعی کامل برای تهیه انواع دستورهای غذایی، در دسترس مخاطبان و علاقمندان قرار دارد. این وب سایت که فعالیت خود را از اواخر سال ٩٢ آغاز نموده است، واجد اطلاعات کاملی در رابطه با تهیه انواع غذاهای ایرانی، خارجی، دسر، نوشیدنی و همچنین مطالب مربوط به تغذیه بوده که حاصل تجربه و تلاش گروهی از کارشناسان در زمینه آشپزی و نیز ترجمه و گردآوری دستورهای آشپزی و اخبار علمی تغذیه از بهترین و معتبرترین منابع داخلی و خارجی میباشد.کوشش نموده ایم علاوه بر آن که امکان تبادل نظرات و به اشتراک گذاشتن دستورهای غذایی ارسالی از سوی اعضاء محترم و بازدیدکنندگان گرامی سایت بوفه را فراهم آوریم ، آنها را از تهیه مجلات و کتابهای متعدد آشپزی بی نیاز نموده و با امکان استفاده آسان از این وب سایت آنها را به بهترین نحو در تهیه انواع و اقسام غذاهای ایرانی و خارجی راهنمایی نموده و جدیدترین مطالب علمی و خبری را نیز در دسترس آنها قرار دهیم
مواد لازم:
نصف پيمانه سركه سيب
يك چهارم پيمانه شكر دانه ريز
دو سوم پيمانه برگ نعنا تازه ريز خرد شده
طرز تهيه:
سركه سيب، شكر و نصف پيمانه آب سرد را داخل قابلمه بريزيد و روي شعله گاز با حرارت ملايم قرار دهيد. براي 5 دقيقه محلول را هم بزنيد تا شكرها آب شوند. محلول را به جوش بياوريد و حرارت گاز را كم كنيد. بگذاريد آهسته براي 10 دقيقه جوش بخورد تا كمي غليظ شود. قابلمه را از روي گاز برداريد. نعناع را اضافه كنيد و هم بزنيد تا مخلوط شود. سپس در دماي اتاق بگذاريد تا سرد شود.
Rate this recipe
2 People Rated This Recipe
Average Rating
(2.5 / 5)
You must be logged in to post a comment.
پیازهارو خلالی خورد کرده و در روغن به همراه زردچوبه...
ببخشید این سس رو چه مدت میشه نگه داری کرد ؟