سس پنیر

مراحل انجام کار

• 1. كره را داخل ماهيتابه با سايز متوسط روي حرارت گاز با شعله ملايم قرار دهيد تا آب شود و حالت فوم به خودش بگيرد. آرد را اضافه كنيد و با قاشق چوبي مخلوط را براي دو دقيقه هم بزنيد. سپس ماهيتابه را از روي اجاق برداريد و شير را آرام آرام اضافه كنيد و هم بزنيد.
• 2. ماهيتابه را مجدداً روي اجاق قرار دهيد و براي 5 دقيقه آن را هم بزنيد تا سس به جوش بيايد و غليظ شود. پنير را اضافه كنيد و هم بزنيد تا يكنواخت شود. سپس ماهيتابه را از روي حرارت برداريد.

• Ready in : 15 دقیقه
• Course : دورچین, سس
• Ingredient : آرد سفید, پنیر