مواد لازم:
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو عدد هویج پوست کنده خرد شده
دو عدد ساقه کرفس خرد شده
یک عدد تره فرنگی خرد شده
دو لیتر آب مرغ به همراه مرغ ریش شده
۱۲۰ گرم نودل
یک سوم پیمانه برگ جعفری تازه خرد شده
دو قاشق غذاخوری آب لیمو
طرز تهیه:
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید، روغن را داخل آن بریزید و هویج، ساقه کرفس وتره فرنگی را داخل روغن تفت دهید و برای ۵ دقیقه آن را هم بزنید تا نرم شود.
آب مرغ را اضافه کنید و حرارت گاز را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. پس از آن حرارت را کم کنید و بگذارید تا هویج و کرفس و تره فرنگی خوب بپزد.
ورمیشل‌ها را اضافه کنید. بعد از حدود ۱۰ دقیقه که ورمیشل‌ها نرم شد. جعفری و آب لیمو و مرغ ریش شده را اضافه کنید و به آن نمک و فلفل بزنید. حدود ۱۰ دقیقه بعد سوپ آماده است.
اضافه نمودن به دفترچه آشپزی من
به این دستور آشپزی امتیاز دهید
1 نفر امتیاز داده اند
میانگین امتیاز
(5 / 5)
No comments yet.