شکلات صبحانه خانگی

مراحل انجام کار

• 1. ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر کاکائو و شکر را داخل آن ریخته و با قاشق به خوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند(اگر یکدست نشوند بعدا گلوله میشوند).
• 2. شیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید و روی حرارت قرار یدهید.
• 3. هم بزنید تا اطراف آن حباب بزند اما نجوشد.
• 4. شعله را ملایم کرده و به خوبی مخلوط کنید.این کار را آنقدر ادامه دهید تا شکلات غلیظ شود(حدود 45دقیقه تا 1ساعت).
• 5. بعد از 45 دقیقه جوشیدن کره را اضافه کنید.
• 6. مواد را هم بزنید تا کره ذوب شود. دوباره هم بزنید تا شکلات به غلظت خوبی برسد و بعد شعله را خاموش کرده و صبر کنید تا شکلات سرد شود.
• 7. در صورت تمایل مقداری فندق یا کرم فندق هم به کاکائو اضافه کنید.
• 8. (نباید حرارت در حین غلیظ شدن شکلات زیاد باشد چون بعدا شکلات شکرک میزند.)

• Servings : 2 نفر
• Ready in : 60 دقیقه
• Course : صبحانه
• Recipe Type : شکلات