فر را در دماى ٣٠٠ درجه فارنهايت گرم كرده و هشت عدد فنجان با گنجايش ١٢٥ ميلى ليتر در سينى فر بچينيد. پودر قهوه را در ظرفى بريزيد ،سپس شير و شكر را اضافه كرده و روى حرارت قرار دهيد تا شكر حل شود. شكلات رنده شده را اضافه كرده و خوب هم بزنيد تا شكلات حل شود،ظرف را از روى حرارت برداشته و زرده تخم مرغ ها را با چنگال بزنيد تا يكدست شود، كم كم شكلات را به تخم مرغ ها اضافه كنيد و مخلوط را داخل فنجان ها ريخته و فنجان ها را در سينى فر قرار دهيد. داخل سينى فر را آب جوش بريزيد تا نصف سطح بيرونى فنجان ها رو آب بگيرد و به مدت ٣٠-٣٥ دقيقه بپزد تا كرم آماده شود به طورى كه اگر كارد را داخل آن فرو كرده و بيرون آوريد چيزى به چاقو نچسبد،سپس بگذاريد خنك شود و بعد روى آن را با خامه زده تزئين و سرو كنيد.
كرم موكا
-
- محصول
- ٨ فنجان
- سطح مهارت متوسط
Ingredients
- يك قاشق غذا خورى پودر قهوه
- پانصد ميلى ليتر شير
- يك سوم پيمانه شكر
- دويست و بيست و پنج گرم شكلات تخته اى
- يك دوم قاشق چاى خورى پودر وانيل
- هفت عدد زرده تخم مرغ
- خامه زده شده براى تزئين
Instructions
- 1. فر را در دماى ٣٠٠ درجه فارنهايت گرم كرده و ٨ عدد فنجان با گنجايش ١٢٥ ميلى ليتر در سينى فر بچينيد.
- 2. پودر قهوه را در ظرفى بريزيد،سپس شير و شكلات را اضافه كرده و روى حرارت قرار دهيد تا شكر حل شود.
- 3. شكلات رنده شده را اضافه كرده و خوب هم بزنيد تا شكلات حل شود،ظرف را از روى حرارت برداشته و زرده تخم مرغ ها را با چنگال بزنيد تا يكدست شود،كم كم شكلات را به تخم مرغ ها اضافه كنيد.
- 4. مخلوط را داخل فنجان ها ريخته و فنجان ها را در سينى فر قرار دهيد،داخل سينى فر را آب جوش بريزيد تا كرم آماده شود به طورى كه اگر كارد را داخل آن فرو كرده و بيرون آوريد چيزى به چاقو نچسبد،سپس بگذاريد خنك شود و بعد روى آن را با خامه زده شده تزئين و سرو كنيد.
- Servings : ٨ نفر
- Course : نوشیدنی‌ها, نوشیدنی‌های گرم
- Recipe Type : شکلات
Instructions
- 1. فر را در دماى ٣٠٠ درجه فارنهايت گرم كرده و ٨ عدد فنجان با گنجايش ١٢٥ ميلى ليتر در سينى فر بچينيد.
- 2. پودر قهوه را در ظرفى بريزيد،سپس شير و شكلات را اضافه كرده و روى حرارت قرار دهيد تا شكر حل شود.
- 3. شكلات رنده شده را اضافه كرده و خوب هم بزنيد تا شكلات حل شود،ظرف را از روى حرارت برداشته و زرده تخم مرغ ها را با چنگال بزنيد تا يكدست شود،كم كم شكلات را به تخم مرغ ها اضافه كنيد.
- 4. مخلوط را داخل فنجان ها ريخته و فنجان ها را در سينى فر قرار دهيد،داخل سينى فر را آب جوش بريزيد تا كرم آماده شود به طورى كه اگر كارد را داخل آن فرو كرده و بيرون آوريد چيزى به چاقو نچسبد،سپس بگذاريد خنك شود و بعد روى آن را با خامه زده شده تزئين و سرو كنيد.
Rate this recipe
2 People Rated This Recipe
Average Rating
(4 / 5)
No comments yet.