مواد لازم:
دو پيمانه آرد
دو سوم پيمانه پودر كاكائو
يك و يك چهارم قاشق چايخوري جوش شيرين
يك چهارم قاشق چايخوري بيكينگ پودر
سه عدد تخم مرغ
يك و دو سوم پيمانه شكر
يك قاشق چايخوري وانيل
يك پيمانه مايونز
يك و يك سوم پيمانه آب
طرز تهيه:
فر را با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن كنيد و قالب گرد 22 سانتيمتري كيك را چرب كنيد و كمي آرد روي آن بپاشيد و آن را كنار بگذاريد.
در كاسه متوسطي آرد، پودركاكائو، جوش شيرين و بيكينگ پودر را مخلوط كنيد و آن را كنار بگذاريد.
در كاسه بزرگي با همزن برقي با درجه بالا تخم مرغ‌ها، شكر و وانيل را براي سه دقيقه هم بزنيد، درجه همزن را كم كنيد و مايونز را اضافه كنيد و فقط تا حدي كه مخلوط شود، به هم بزنيد. آرد و آب را به تناوب اضافه كنيد و به هم بزنيد. مايع كيك را داخل قالب بريزيد. به مدت نيم ساعت بگذاريد داخل فر بماند تا چنگالي كه داخل كيك فرو مي‌كنيد تميز بيرون بيايد. كيك را از فر بيرون بياوريد و بگذاريد براي ده دقيقه خنك شود. سپس آن را از قالب بيرون بياوريد و بگذاريد تا كاملاً خنك شود. در صورت تمايل كيك را با لايه خامه و شكلات و يا پودر قند تزئين كنيد.
كيك مايونز شكلاتي
-
- آماده سازی
- دقیقه
-
- مدت زمان پخت
- دقیقه
-
- محصول
- يك كيك
- سطح مهارت متوسط
Ingredients
- دو پيمانه آرد
- دو سوم پيمانه پودر كاكائو
- يك و يك چهارم قاشق چايخوري جوش شيرين
- يك چهارم قاشق چايخوري بيكينگ پودر
- سه عدد تخم مرغ
- يك و دو سوم پيمانه شكر
- يك قاشق چايخوري وانيل
- يك پيمانه مايونز
- يك و يك سوم پيمانه آب
Instructions
- 1. فر را با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن كنيد و قالب گرد 22 سانتيمتري كيك را چرب كنيد و كمي آرد روي آن بپاشيد و آن را كنار بگذاريد.
- 2. در كاسه متوسطي آرد، پودركاكائو، جوش شيرين و بيكينگ پودر را مخلوط كنيد و آن را كنار بگذاريد.
- 3. در كاسه بزرگي با همزن برقي با درجه بالا تخم مرغ‌ها، شكر و وانيل را براي سه دقيقه هم بزنيد، درجه همزن را كم كنيد و مايونز را اضافه كنيد و فقط تا حدي كه مخلوط شود، به هم بزنيد. مخلوط آرد و آب را به تناوب اضافه كنيد و به هم بزنيد.
- 4. مايع كيك را داخل قالب بريزيد. به مدت نيم ساعت بگذاريد داخل فر بماند تا چنگالي كه داخل كيك فرو مي‌كنيد تميز بيرون بيايد.
- 5. كيك را از فر بيرون بياوريد و بگذاريد براي ده دقيقه خنك شود. سپس آن را از قالب بيرون بياوريد و بگذاريد تا كاملاً خنك شود. در صورت تمايل كيك را با لايه خامه و شكلات و يا پودر قند تزئين كنيد.
Instructions
- 1. فر را با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن كنيد و قالب گرد 22 سانتيمتري كيك را چرب كنيد و كمي آرد روي آن بپاشيد و آن را كنار بگذاريد.
- 2. در كاسه متوسطي آرد، پودركاكائو، جوش شيرين و بيكينگ پودر را مخلوط كنيد و آن را كنار بگذاريد.
- 3. در كاسه بزرگي با همزن برقي با درجه بالا تخم مرغ‌ها، شكر و وانيل را براي سه دقيقه هم بزنيد، درجه همزن را كم كنيد و مايونز را اضافه كنيد و فقط تا حدي كه مخلوط شود، به هم بزنيد. مخلوط آرد و آب را به تناوب اضافه كنيد و به هم بزنيد.
- 4. مايع كيك را داخل قالب بريزيد. به مدت نيم ساعت بگذاريد داخل فر بماند تا چنگالي كه داخل كيك فرو مي‌كنيد تميز بيرون بيايد.
- 5. كيك را از فر بيرون بياوريد و بگذاريد براي ده دقيقه خنك شود. سپس آن را از قالب بيرون بياوريد و بگذاريد تا كاملاً خنك شود. در صورت تمايل كيك را با لايه خامه و شكلات و يا پودر قند تزئين كنيد.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(3 / 5)
No comments yet.