پاستای مرغ

مواد لازم:

دو عدد فیله سینه مرغ بزرگ (حدود ۵۰۰ گرم)

یک و نیم پیمانه (۱۷۵ گرم) پاستای سایز کوچک

۲۶۰ گرم کدو تنبل که به قطعات مکعبی دو سانتیمتری خرد شده باشد

یک پیمانه نخود فرنگی

یک پیمانه (۷۰ گرم) گل کلم بروکلی

یک و یک چهارم پیمانه (۱۳۰ میلی لیتر) سس گوجه فرنگی

نصف پیمانه (۴۰ گرم) پنیر چدار درشت رنده شده

طرز تهیه:

ماهیتابه را روی حرارت اجاق قرار دهید. فیله مرغ را درون ماهیتابه بپزید. هر طرف آن را حدود ۶ تا ۷ دقیقه گریل کنید تا کاملاً پخته شود. به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود. سپس آن را به صورت درشت خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید.

در همین حین پاستا را مطابق دستورالعمل درج شده بر روی بسته آن بپزید و آبکشی کنید.

کدوها را در قابلمه حاوی آب جوش برای ۱۰ دقیقه بپزید. نخود فرنگی و بروکلی را اضافه کنید و بگذارید بپزد تا مغز آن نرم شود.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. مرغ، پاستا، مخلوط کدو و سس گوجه فرنگی را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و به دو ظرف غذا (هریک با گنجایش ۵۰۰ میلی لیتر) منتقل کنید. پنیر چدار را روی هر ظرف جداگانه بریزید و برای ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.

اضافه نمودن به دفترچه آشپزی من