پودینگ نسکافه

مواد لازم:
شکر ۴/۳ پیمانه
آرد ۳ قاشق غذاخوری
پودر نشاسته ۱قاشق سوپ خوری
شیر ۲ پیمانه
پودر نسکافه ۱قاشق سوپ خوری
زرده ۲ عدد
آب پرتقال ۳قاشق سوپ خوری
بیسکوئیت ساده ۱۰۰ گرم
کره ۲ قاشق سوپ خوری
وانیل به مقدار لازم
شکر را با آرد،پودر نشاسته و پودر نسکافه مخلوط کنید و شیر سرد را به تدریج به مواد اضافه کنید. مواد را روی حرارت ملایم قرار داده تا غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید
زرده را با وانیل مخلوط و با همزن برقی بزنید.
مواد کرم وقتی کمی از سرد شد،زرده های تخم مرغ و وانیل را که هم زده بودید را به تدریج اضافه کنید و  پس از مخلوط کردن ،تمام مواد را دوباره روی حرارت گذاشته تا کمی غلیظ شود.
کره را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.آب پرتقال را را اضافه کرده و بگذارید تا پودینگ نیمه گرم شود،سپس بیسکوئیت را درشت خرد کنید و به پودینگ اضافه کنید. پودینگ را در یخچال بگذارید تا سرد شود.

اضافه نمودن به دفترچه آشپزی من