چيكن آنچليدا با سالساي گوجه فرنگي (Chicken enchiladas with tomato salsa)

نوشته شده در December 2, 2014 | در مبحث | توسط |
0 Comments
    • آماده سازی
    • دقیقه
    • مدت زمان پخت
    • دقیقه
    • محصول
    • شش عدد

مواد لازم:
يك عدد سينه مرغ خرد شده و پخته شده بدون پوست و بدون استخوان
يك عدد فلفل دلمه‌اي قرمز خرد شده
يك عدد پياز خرد شده
سه عدد پيازچه خرد شده
145 گرم پنير چدار درشت رنده شده
6 عدد ترتيلا
375 گرم سس سالسا
خامه براي سرو
گشنيز تازه براي سرو
براي سالساي گوجه فرنگي:
سه عدد گوجه فرنگي پوست كنده و خرد شده
يك چهارم پياز خرد شده
يك قاشق غذاخوري آب ليموي تازه
طرز تهيه:
فر را با دماي 200 درجه سانتيگراد روشن كنيد. سينه مرغ، پيازچه، پياز، فلفل دلمه‌اي و 80 گرم (يك پيمانه) از پنير چدار را در كاسه بزرگي با هم مخلوط كنيد.
يك ترتيلا را در ظرف مسطح تميزي قرار دهيد. يك هشتم مخلوط مرغ را داخل آن بريزيد. يك قاشق غذاخوري از سس سالسا را روي آن بريزيد و ترتيلا را رول كنيد و داخل ظرف مخصوص فر قرار دهيد. همين كار را با باقيمانده مواد و ترتيلاها انجام دهيد. باقيمانده سس‌ها و پنيرها را روي ترتيلاهاي رول شده بريزيد. براي 20 دقيقه آن را داخل فر قرار دهيد تا پنير كاملاً آب شود.
در همين حين، براي آماده كردن سالساي گوجه فرنگي؛ گوجه فرنگي‌ها را با پياز و آبليمو مخلوط كنيد و كمي به آن نمك بزنيد.
پس از آنكه ظرف آنچليدا را از فر خارج كرديد؛ آن را با سالساي گوجه فرنگي، خامه و گشنيز تزئين كنيد.

امتیاز دستور آشپزی

  • (3 /5)
  • (1 امتیاز)

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

Ingredients

  • يك عدد سينه مرغ خرد شده و پخته شده بدون پوست و بدون استخوان
  • يك عدد فلفل دلمه‌اي قرمز خرد شده
  • يك عدد پياز خرد شده
  • سه عدد پيازچه خرد شده
  • 145 گرم پنير چدار درشت رنده شده
  • 6 عدد ترتيلا
  • 375 گرم سس سالسا
  • خامه براي سرو
  • گشنيز تازه براي سرو
  • سه عدد گوجه فرنگي پوست كنده و خرد شده
  • يك چهارم پياز خرد شده
  • يك قاشق غذاخوري آب ليموي تازه

Nutrition Info

  • 2134 كالري

  • 19 گرم چربي

  • 211 ميلي كلسترول

  • 678 ميلي گرم سديم

  • 17 گرم كربوهيدرات

  • 3 گرم فيبر

  • 66 گرم پروتئين

Instructions

  • 1. فر را با دماي 200 درجه سانتيگراد روشن كنيد. سينه مرغ، پيازچه، پياز، فلفل دلمه‌اي و 80 گرم (يك پيمانه) از پنير چدار را در كاسه بزرگي با هم مخلوط كنيد.
  • 2. يك ترتيلا را در ظرف مسطح تميزي قرار دهيد. يك هشتم مخلوط مرغ را داخل آن بريزيد. يك قاشق غذاخوري از سس سالسا را روي آن بريزيد و ترتيلا را رول كنيد و داخل ظرف مخصوص فر قرار دهيد. همين كار را با باقيمانده مواد و ترتيلاها انجام دهيد. باقيمانده سس‌ها و پنيرها را روي ترتيلاهاي رول شده بريزيد. براي 20 دقيقه آن را داخل فر قرار دهيد تا پنير كاملاً آب شود.
  • 3. در همين حين، براي آماده كردن سالساي گوجه فرنگي؛ گوجه فرنگي‌ها را با پياز و آبليمو مخلوط كنيد و كمي به آن نمك بزنيد.
  • 4. پس از آنكه ظرف آنچليدا را از فر خارج كرديد؛ آن را با سالساي گوجه فرنگي، خامه و گشنيز تزئين كنيد.

Instructions

  • 1. فر را با دماي 200 درجه سانتيگراد روشن كنيد. سينه مرغ، پيازچه، پياز، فلفل دلمه‌اي و 80 گرم (يك پيمانه) از پنير چدار را در كاسه بزرگي با هم مخلوط كنيد.
  • 2. يك ترتيلا را در ظرف مسطح تميزي قرار دهيد. يك هشتم مخلوط مرغ را داخل آن بريزيد. يك قاشق غذاخوري از سس سالسا را روي آن بريزيد و ترتيلا را رول كنيد و داخل ظرف مخصوص فر قرار دهيد. همين كار را با باقيمانده مواد و ترتيلاها انجام دهيد. باقيمانده سس‌ها و پنيرها را روي ترتيلاهاي رول شده بريزيد. براي 20 دقيقه آن را داخل فر قرار دهيد تا پنير كاملاً آب شود.
  • 3. در همين حين، براي آماده كردن سالساي گوجه فرنگي؛ گوجه فرنگي‌ها را با پياز و آبليمو مخلوط كنيد و كمي به آن نمك بزنيد.
  • 4. پس از آنكه ظرف آنچليدا را از فر خارج كرديد؛ آن را با سالساي گوجه فرنگي، خامه و گشنيز تزئين كنيد.

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (3 / 5)

No comments yet.

Leave a Reply