سیب زمینی را با رنده ، رنده کنید سپس پیاز را رنده کنید ، آب اضافی آن را بگیرید سپس گوشت را اضافه کنید و خیلی خوب ورز دهید
سپس نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ را اضافه کنید و مجددا خوب ورز دهیت تا مواد به هم بچسبد
سپس در ظرفی آرد سخاری بریزید و مقداری از کتلت ها را با دست برداشته و کف دست صاف کنید و سپس روی آرد بخوابانید و زیر و رو کنید
در ماهیتابه کمی روغن بریزید و هنگامی که داغ شد کتلت ها را که آغشته به آرد شده اند در ماهیتابه قرار دهید و سرخ کنید . مواظب باشید به موقع زیر و رو نمایید که نسوزد
نکته مهم در پخت کتلت با سیب زمینی خام جذب کم روغن است زیرا سیب زمینی پخته روغن بیشتری به خود میگیرد
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(3 / 5)
No comments yet.