ابتدا سیب زمینی را آب پز کنید سپس پوست آن را کنده و رنده کنید
پیاز را رنده کنید و به سیب زمینیها اضافه نمایید در صورتی که آب انداخت آب آن را بردارید سپس گوشت را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و یک عدد تخم مرغ به سیب زمینی و پیاز اضافه کنید و خیلی خوب ورز دهید تا کاملا به هم بچسبد و مخلوط شود
در ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود
از مواد کتلت به اندازه یه نارنگی کوچک برداشته و در ظرف آرد سوخاری غلط دهید و سپس با دست آن را پهن نمایید سعی کنید ضخامت کتلت بیشتر و کمتر از نیم سانتی متر نباشد
سپس کتلت را درون روغن داغ سرخ کنید و مواظب باشید نسوزد ، روغن داغ باعث می شود کتلت ها به ظرف نچسبد
می توانید به اندازه یک استکان جعفری خرد شده به مواد کتلت اضافه نمایید که بسیار خوشمزه میشود
اضافه نمودن به دفترچه آشپزی من
به این دستور آشپزی امتیاز دهید
30 نفر امتیاز داده اند
میانگین امتیاز
(2.4 / 5)
No comments yet.