گوشت گاو از رايج ترين انواع گوشت محسوب مي‌شود كه معمولاً گوشت گاو نر لذيذتر است. هرچه سن گاو كمتر و ميزان چربي گوشت آن بيشتر باشد، گوشت آن مرغوب تر خواهد بود. در شكل زير برش‌هاي گوشت گاو و كاربرد آنها در آشپزي نشان داده شده است.
Archive | نكته‌هاي تغذيه و سلامتي RSS feed for this section
میزان کالری مواد غذایی
[iframe src=”http://boofeh.com/font/cale.php” width=”100%” height=”400″] میزان کالری مواد غذایی ماده غذائی مقدار کالری آب سیب یک لیوان 90 آب نارنج یک قاشق 4 آبغوره 100گرم 20 آجیل یک لیوان 750 آجیل درهم 100گرم 650 آرد ذرت 100 گرم 370 آرد گندم 100 گرم 360 آلبالو ( کمپوت) 100 گرم 90 آلبالو با هسته 100گرم 60 آلبالو […]
آلوده ترین عضو مرغ را نخورید
معمولا مقدار مشخصی آنتیبیوتیک برای پیشگیری از ابتلا به بیماری در آب مرغهای معمولی، ریخته میشود. تمام شرکتهایی که این آنتیبیوتیک ها را تهیه میکنند، روی بسته بندی داروهای خود مینویسند مدت زمان منع مصرف گوشت مرغ بعد از مصرف آن آنتیبیوتیک خاص، چقدر است تقریبا بین 5 تا 14 روز بعد از مصرف آنتیبیوتیکها، […]
ادویه ای که از آلزایمر پیشگیری میکند
سازمان بهداشت جهانی خواص متعدد زردچوبه را شناسایی کرده است. به گزارش گروه خواندنی‌های خبرگزاری فارس، زردچوبه ادویه‌ای با ساقه‌های زیرزمینی و برگ‌های سبز رنگ از خانواده زنجبیل در آسیا و آفریقا کشت میشود. این گیاه را در ابتدا خشک و بعد پودر میکنند. سازمان بهداشت جهانی خواص متعددی از این گیاه را شناسایی کرده […]
تاثیر گوجه سبز بر افراد دیابتی
تاثیر آب میوه و عصاره هیدروالکلی گوجه سبز بر افراد دیابتی اثر آب میوه و عصاره هیدروالکلی گوجه سبز بر میزان قند و لیپیدهای سرمی در افراد سالم و دیابتی شده با استرپتوزوتوسین در دانشکده داروسازی اصفهان بررسی شد. دکتر مینائیان رئیس دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: این پژوهش حاصل تلاش پریا رمضانلو […]
