ارزش غذایی موز : یک عدد موز متوسط (حدود ۱۱۸ گرم) حاوی ۱٫۲۹ گرم پروتئین، ۱۰۵ کالری و ۱٫۳ گرم فیبر است. سایر ترکیبات و اجزاء غذایی موز عبارتند از: املاح معدنی مقدار ویتامینها مقدار کلسیم (میلی گرم) ۶ ویتامین IU) A) ۷۶ فسفر(میلی گرم) ۲۶ ویتامین B1 (میلی گرم) ۰٫۰۳۷ منیزیوم (میلی گرم) ۳۲ ویتامین B2 […]
Archive | 2015
برش‌های گوشت گاو
گوشت گاو از رایج ترین انواع گوشت محسوب می‌شود که معمولاً گوشت گاو نر لذیذتر است. هرچه سن گاو کمتر و میزان چربی گوشت آن بیشتر باشد، گوشت آن مرغوب تر خواهد بود. در شکل زیر برش‌های گوشت گاو و کاربرد آنها در آشپزی نشان داده شده است.
